Buffet Froid à 18 euros

 

Taboulé, Piémontaise, Salade tahitienne

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Rôti de porc, Rôti de boeuf, Poulet

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Flan de légume

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Tarte aux pommes

 

 

Buffet Froid à 23,50 euros

 

Salade de mangue, Salade de feta, Salade paysanne

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Assortiment de charcuteries 

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Travers de porc, Rôti de boeuf, Poulet

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Piperade, flan de légume

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Fromage (camembert, chèvre, emmental)

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Fraisier ou royal

 

 

Buffet Froid à 29,90 euros

 

Saumon gravelass et sa créme d'agrume,

Tatin de légumes confits et son effilochée de jambon

Salade folle

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Rillette, Fagot charentais, Jambon sec

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Brochette de boeuf aux pétales de légumes ,

Travers de porc, magret de canard aux épices

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Piperade, Flan de légumes

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Fromage fermier (camembert, emmental, chèvre)

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Fraisier ou royal 

Piéce montée supplément de 3€ la part

 

 

 

Amuse bouche à 1,30€ piéce

 

Crouton de tomate confite et sa sardine

Blinis au farcis charentais

Croquant de chutney mangue

Tartelette de thon à la cacahuéte

Briochette à la mousse de foie

Toast au boudin noir et pomme

Toast à la rillette de maquereau

Briouate de poulet mariné

Toast aux rillette maison

      Crouton de tapenade de rouget

Tartelette de crabe aux citrons confits

Bruschette ricotta magret fumé 

Samoussa de porc à l'ananas

Pimentos farci au fromage

Tartelette de gambas et sa crème ciboulette 

Toast au saumon fumé 


Mini quiche 0,95€ la pièce

Plaque de pizza 30€ (50 toasts)



Nous vous conseillons 4 à 5 toasts par personnes pour un apéritif  

 

Pain surprise  48 toasts

à 34€

Saumon fumé, Jambon sec, Emmental, 

Rosette, chorizo,

Salami


Mignardises à 1,30€ la pièce :


Sablé breton et sa mousse chocolat framboise 

Macarons variés 

Mini tropézienne 

Choux speculos 

Petite tartelette aux fruits

Carré de brownies et sa crème Chantilly 

Mini tartelette au citron vert meringué 

Petit croquant aux carambars de notre enfance 

Rocher coco

Mini cookie 



Café d'accueil à 3,90€/personne :


Café 

Jus d'orange 

2 mini viennoiseries 

Décoration 

Serviettes eau verre gobelet 


 

 

 

      



Croustillant guaccamole acidulé et gambas