Viandes


Fondant de chapon farci                    9,10€  la part

Pavé de bœuf sauce roquefort           9,90€ la part

Magret de canard au pistou                9,10€ la part

Jambonnette de pintade aux girolle  9,10€ la part 

Mijoté de sanglier au porto                 9,90€ la part

Mignonnette de veau farci aux marrons                  8,60€ la part

Confit de canard  maison                      23,85€ le kg

 

Garnitures

 

Purée de marrons                                     24,95€ le kg

Gratin dauphinois individuel               2,90€ piece

Flan de courgette                                  2,70€ la part

Flan de potiron et chataîgnes             2,90€ la part

Pomme fruits et gelée de groseille     1,95€ la part

Pomme dauphine                                   26,15€ le kg

Beignet de cépes                                     34,50€ le kg

Poêlée de chataîgnes du limousin       26,15€ le kg

Chutney  de  légumes de Noël              21,35€ le kg

Tatin de légumes confits                    3,40€ la pièce 

 

 Sur commande

 

Homard au riz sauvage           24,95€ le demi

Homard Belle vue                     24,50€ le demi

Langouste Belle vue                 28,50€ le demi

Langouste aux riz sauvage     28,95€ la demi

Croustillant guaccamole acidulé et gambas